:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qe5ZRd7Q0nX_5yiz2u58/e035adc74bef6a574a8b1b46d731b8.png "Málnás mascarpone torta")
Málnás mascarpone torta
Egy finom, mutatós torta, melyben a krémes mascarpone tökéletes harmóniát alkot az édes málnával
Hozzávalók
Torta:
- 200 g liszt
- 150 g vaj
- 80 g cukor
- 2 ks tojás
- 1 csipet só
-1 tk vanília aroma
- 1 tk szódabikarbóna
Töltelék:
- 500 g mascarpone
- 200 ml habtejszín
- 80 g porcukor
- 1 tk vanília aroma
- 300 g málna
Díszítéshez:
- 100 g málna
- 1 csipet őrölt fahéj
- 2 ek porcukor
Eljárás
A tészta elkészítéséhez a lisztet, a cukrot és a sütőport egy tálba mérjük, majd hozzáadjuk a vajat, és egy villával összetörjük.
A vanília aromát, a tojásokat és a sót is hozzáadjuk a tálhoz, majd jól összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát kinyújtjuk lisztezett felületen, majd kibéleljük vele egy kerek tortaformát.
A tésztát megszurkáljuk villával, majd előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna színt kap.
Közben elkészítjük a mascarpltelé a mascarponét habosra kejük a porcukorral és a vanília aromával.
A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a mascarpone krémhez.
A kész tésztát kivesszük a sütőből, majd ráöntjük a mascarpone krémet.
A krém tetejére egyenletesen elosztjuk a málnákat.
Az elkészített tortát visszahelyezzük a sütőbe, majd további 25-30 percig sütjük, amíg a tészta széle aranybarna és ropogós lesz, a krém pedig megszilárdul.
A kész tortát hagyjuk kihűlni, majd díszjük a maradék málnával, egy csipet fahéjjal és porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
