:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hSDwxzBuhQ4a8TTtaM6m/847f1df308d19c570924002eacf065.png "Marcipános csoki")
Forrás: freepik
Marcipános csoki
Ezt a receptet évek óta használom, mindig nagyon népszerű a családi összejöveteleken és születésnapokon.
Hozzávalók
- 200 g marcipán
- 300 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 100 g porcukor
Eljárás
Először készítsük elő a marcipánt. Én a legjobb minőségű, legfrissebb marcipánt szoktam választani, mivel ez határozza meg az édesség végleges ízét és textúráját. Gyúrjuk össze a marcipánt a porcukorral, amíg puha és könnyen formázható nem lesz. Nyújtsuk a marcipán masszát kb. 1-2 cm vastagságú lapra, és különböző formákra vágjuk ki - legyenek kreatívak, az én kedvencem a csillag és szív formák!
A második lépésben olvasszuk meg a csokoládét. Itt is fontos, hogy jó minőségű csokoládét válasszunk. A legjobb eredmény eléréséhez olvasszuk meg a csokoládét gőz felett, mert így tökéletesen sima és fényes lesz. Az olvasztásnál vigyázni kell, mert ha túl forró lesz a csoki, könnyen megéghet.
Ezután vegyük ki az elkészített marcipán formákat, és mártogassuk mindegyiket a megolvasztott csokoládéba úgy, hogy minden oldaluk jól bevont legyen. A mártogatásnál praktikus, ha két villát használunk, és szépen rásegítünk a formákra a csokoládét.
Végül helyezzük a marcipánokat sütőpapírral borított tálra é és hagyjuk őket egy órát hűlni a hűtőben, hogy a csokoládé megkeményedjen.
Kívánatos továbbá, hogy 24 órát pihentesd, hogy az ízek teljesen összeérjenek. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a finom marcipános csokoládé ízét!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
