:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b5ZUAWJhqCTR3CJvs9qD/119159e994b8482f4185384b707363.jpeg "Marinált hagyma")
Forrás: Pixabay: RitaE
Marinált hagyma
A marinált hagyma a kedvenc kiegészítőm számos ételhez a grill partiktól kezdve a szendvicsekig, sőt, a salátáimhoz is szívesen használom. Szeretem a friss, savanykás ízt, amit az ételnek ad, ráadásul gyönyörű színt is kölcsönöz.
Hozzávalók
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 11⁄2 dl almaecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 5 dl víz
- 5 szem bors
- 1 babérlevél
Eljárás
Először is a hagymákat hámozd meg és szeleteld nagyon vékony karikákra. Egy nagy üvegtégelyt sterilizálj be forró vízzel, hogy a marinált hagyma minél tovább elálljon.
Tedd a víz, ecet, cukor, só, bors és a babérlevél keverékét egy lábasba, és forrald fel. Közben kevergesd, hogy a cukor és a só teljesen feloldódjon.
Ezután vedd le a tűzről, és várj, míg kihűl. A hagymákat tedd az üvegtégelybe, majd öntsd rá a hűlt ecetes lé. Fontos, hogy az összes hagyma bőven benne legyen a lében.
Ezután zárd le az üveget, és tedd a hűtőbe legalább egy napra. Így az összes íz jól összeér, és a hagyma megpuhul. A hűtőben akár egy hétig is eláll.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
