:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xwRbUQ0elcgYIfznGnxu/b784944a1e81d3511d101c6d7b0802.jpeg "Mascarpone és gyümölcs torta")
Forrás: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Mascarpone és gyümölcs torta
Ez a mascarpone és gyümölcs torta nagyszerű választás a nyári délutánokra. Könnyű, frissítő és a gyümölcsnek köszönhetően tele van vitaminokkal. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, amit éppen kéznél van, de a legjobban eperrel vagy málnával ízlik.
Hozzávalók
Testtartó mérete 30x20cm:
- 4 db tojás
- 4 EK barna cukor
- 2 EK olaj
- 2 EK víz
- 20 g kakaó
- 80 g sima liszt speciális
- 1⁄2 db sütőpor
Krém:
- 500 g mascarpone
- 400 ml tejszínhab
- 3 db vaníliás cukor
Gyümölcs töltelék:
- 500 g málna
Csokoládé
- 100 g csokoládé
- 100 ml tejszínhab
Eljárás
A fehérjékből habot verünk.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, vizet, kakaót. Összekeverjük.
Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet a sütőporral, és óvatosan keverjük össze a habot.
Sütjük a sütőpapírral bélelt formában 160°C-on körülbelül 20 percig.
A tálban felverjük a mascarponét, a tejszínt és a cukrot. A krémet rákenjük a tortalapra.
A málnákat megmossuk és villával szétzúzzuk, majd eloszlatjuk a krémen az egész tortán.
Az étcsokoládét és a tejszínhabot felolvasztjuk és felmelegítjük, majd levesszük a tűzhelyről.
Összekeverjük és ráöntjük a tortára.
A tetejét például kakaóval hintjük meg és gyümölccsel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
