:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xwRbUQ0elcgYIfznGnxu/b784944a1e81d3511d101c6d7b0802.jpeg "Mascarpone és gyümölcs torta")
Forrás: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Mascarpone és gyümölcs torta
Ez a mascarpone és gyümölcs torta nagyszerű választás a nyári délutánokra. Könnyű, frissítő és a gyümölcsnek köszönhetően tele van vitaminokkal. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, amit éppen kéznél van, de a legjobban eperrel vagy málnával ízlik.
Hozzávalók
Testtartó mérete 30x20cm:
- 4 db tojás
- 4 EK barna cukor
- 2 EK olaj
- 2 EK víz
- 20 g kakaó
- 80 g sima liszt speciális
- 1⁄2 db sütőpor
Krém:
- 500 g mascarpone
- 400 ml tejszínhab
- 3 db vaníliás cukor
Gyümölcs töltelék:
- 500 g málna
Csokoládé
- 100 g csokoládé
- 100 ml tejszínhab
Eljárás
A fehérjékből habot verünk.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, vizet, kakaót. Összekeverjük.
Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet a sütőporral, és óvatosan keverjük össze a habot.
Sütjük a sütőpapírral bélelt formában 160°C-on körülbelül 20 percig.
A tálban felverjük a mascarponét, a tejszínt és a cukrot. A krémet rákenjük a tortalapra.
A málnákat megmossuk és villával szétzúzzuk, majd eloszlatjuk a krémen az egész tortán.
Az étcsokoládét és a tejszínhabot felolvasztjuk és felmelegítjük, majd levesszük a tűzhelyről.
Összekeverjük és ráöntjük a tortára.
A tetejét például kakaóval hintjük meg és gyümölccsel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
