:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9uwdIVxY7IQmrOJhK7j3/87cfe74b5b10e41d31c1711b04fa7d.png "Meggyes-túrós rétes")
Meggyes-túrós rétes
A meggyes túrós rétes egy hagyományos magyar sütemény, melynek íze és állaga egyedülálló. Az édeskés meggy és a krémes túró aranyosan kombinálódik az omlós rétestésztával, így kellemesen édes és savanykás ízélményt biztosítva.
Hozzávalók
- 500 g meggy (fonnyztott vagy fagyasztott is lehet)
- 250 g túró
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 100 g vaj vagy margarin
- 10 ks réteslap
- porcukor a szóráshoz
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
A túrót egy tálban keverjük simára a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a tojással és az őrölt fahéjjal.
A felengedett vagy kicsumázottgyet tegyük egy szűrőbe, hogy lecsepegjen egy kicsit a levétől.
Egy tepsit kenjünk ki vaj vagy margarinnal.
A réteslapokat egy tiszta konyharuhára fektessük, majd olvadó vajjal kenjük meg őket mindkét oldalról.
Az első réteslapot helyezzük el a sütőpapírra kibélelt tepsiben úgy, hogy a tészta túl lógjon a tepsin.
Kenjünk rá egy adag túrókrémet, majd szórjuk rá az első réteg meggyet.
Ismételjük meg a réteslap-túrókrém-meggy rétegeket, egészen addig, amíg el nem fogy a hozzávalók.
Az utolsó réteslapot is kenjük meg vajjal, majd takarjuk be vele a tölteléket. A tészta széleit hajtsuk be.
Süssük kb. 30-35 percig, amíg a tészta szép aranybarna színt kap.
Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral és szeleteljük fel tálalás előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
