:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9uwdIVxY7IQmrOJhK7j3/87cfe74b5b10e41d31c1711b04fa7d.png "Meggyes-túrós rétes")
Meggyes-túrós rétes
A meggyes túrós rétes egy hagyományos magyar sütemény, melynek íze és állaga egyedülálló. Az édeskés meggy és a krémes túró aranyosan kombinálódik az omlós rétestésztával, így kellemesen édes és savanykás ízélményt biztosítva.
Hozzávalók
- 500 g meggy (fonnyztott vagy fagyasztott is lehet)
- 250 g túró
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 100 g vaj vagy margarin
- 10 ks réteslap
- porcukor a szóráshoz
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
A túrót egy tálban keverjük simára a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a tojással és az őrölt fahéjjal.
A felengedett vagy kicsumázottgyet tegyük egy szűrőbe, hogy lecsepegjen egy kicsit a levétől.
Egy tepsit kenjünk ki vaj vagy margarinnal.
A réteslapokat egy tiszta konyharuhára fektessük, majd olvadó vajjal kenjük meg őket mindkét oldalról.
Az első réteslapot helyezzük el a sütőpapírra kibélelt tepsiben úgy, hogy a tészta túl lógjon a tepsin.
Kenjünk rá egy adag túrókrémet, majd szórjuk rá az első réteg meggyet.
Ismételjük meg a réteslap-túrókrém-meggy rétegeket, egészen addig, amíg el nem fogy a hozzávalók.
Az utolsó réteslapot is kenjük meg vajjal, majd takarjuk be vele a tölteléket. A tészta széleit hajtsuk be.
Süssük kb. 30-35 percig, amíg a tészta szép aranybarna színt kap.
Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral és szeleteljük fel tálalás előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
