HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Nyúlvadas

Ugyan az eredeti vadas marhahúsból készül, de nyúllal is mesésen finom.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
2
  • 45 dkg nyúlcomb Hozzáadott
  • 3 ek vaj Hozzáadott
  • 1 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 2 ks sárgarépa Hozzáadott
  • 1 ks fehérépa Hozzáadott
  • 2 ks babérlevél Hozzáadott
  • 2 ks burgonya Hozzáadott
  • só bors Hozzáadott
  • 2 ek cukor Hozzáadott
  • 2 ek Mustár Hozzáadott
  • 2 dl tejföl Hozzáadott
  • 1 dl fehérbor Hozzáadott
  • 1 ek finomliszt Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

90 perc.
1. Lépés

Megpucoljuk a vöröshagymát és a répákat.

2. Lépés

A nyúlcombot sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk mindkét oldalát a vajon.

3. Lépés

A nyulat kivesszük a serpenyőből, majd cukrot karamellizálunk benne. Ha karamellszínű a cukor, hozzáadjuk a mustárt és azt is 3-4 percig pirítjuk.

4. Lépés

Ehhez hozzáadjuk a hagymát, fehérbort, burgonya, a zöldségeket, a babérleveleket és a nyúlcombot, majd sózzuk, borsozzuk.

5. Lépés

Lassú tűzön fedő alatt főzzük, amint burgonya átfőtt, kivesszük és forrón összetörjük egy villával.

6. Lépés

Amikor a nyúlcomb megpuhult, kivesszük a nyulat és a babérleveleket, a levét pedig mindenestül a liszttel és a tejföllel leturmixoljuk, majd visszatesszük főzni, visszahelyezve a combokat.

Hozzászólások (1)

maria_kapas 2023. 05. 20.

Nem értem, hogy az 5. lépésnél a főtt krumpli milyen szerepet játszik. Talán el kellene olvasni a receptet, mielőtt közzéteszik.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Túró

281 receptek

Olcsó ételek

500 receptek

Sütemények

829 receptek

Ebéd

2585 receptek

Tészta

352 receptek

Mascarpone

140 receptek

Húsételek

1230 receptek

Szilva

94 receptek