Olasz lágy Latte Macchiato kávé
A Latte Macchiato egy olasz kávéital, melynek neve \foltos tej\ jelentésű. Ez az ital eszpresszóból, forró tejből és tejhabból áll, melyeket rétegesen adagolnak egy hosszú pohárba. Az eredmény egy hármas rétegű ital, a fehér tej alul, a barna kávé középen és a tejhab a tetején. Az elkészítése körülbelül 10 percet vesz igénybe.
Hozzávalók
- 1 espresszó
- 150 ml teljes zsírtartalmú tej
- Tejhab a tetejére
Eljárás
Készítsen egy espresszót egy kávéfőző segítségével.
Melegítse fel a tejet egy kis lábosban vagy mikrohullámú sütőben, de ne forralja.
Verjen a melegített tejből egy kis mennyiséget habosra, hogy tejhab legyen a tetejére.
Tegyen egy nagy kanál tejhabot a pohár aljára, majd öntse rá a felmelegített tejet.
Lassan adagolja az espresszót a tej tetejére, hogy a középső réteg jól látható legyen.
Tegyen a tetejére egy kanál tejhabot és szolgálja fel azonnal.