:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ChiwhUCjKNhFkZZhMsOg/b1b134a0026231c7e1ba28e019e061.jpeg "Olcsó káposztás cvekedli")
Forrás: facebook: Paprikás krumpli blog
Olcsó káposztás cvekedli
Sokszor elkészítettem már ezt a receptet, mindig nagy sikerrel. A káposztás cvekedli klasszikus magyaros étel, ízletes, laktató és rendkívül költséghatékony. Mint vegetáriánus étel is megállja a helyét, így kiváló alternatíva azoknak, akik hús nélkül szeretnének ízletesen étkezni.
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 200 g liszt
- só
- 1 Fej vöröshagyma
- 1 Fej káposzta
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál édesnemes pirospaprika
- 150 ml tejföl
Eljárás
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és enyhén sós vízben puhára főzzük.
A burgonyát leszűrjük, majd alaposan összetörjük.
Hozzáadjuk a lisztet, és jól összegyúrjuk. Sózzuk ízlés szerint.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastag rudakat sodrunk a tésztából, majd 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk.
A darabokat enyhén benyomjuk a húsvagdalt formázóján vagy a villa hátulsó részével.
Sós vízben kifőzzük a cvekedliket, majd leszűrjük őket.
Közben a vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. A káposztát is apróra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, majd sóval, őrölt köménnyel, édesnemes pirospaprikával ízesítjük.
Hozzáadjuk a kifőtt cvekedlit, jól összekeverjük.
Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
