:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ChiwhUCjKNhFkZZhMsOg/b1b134a0026231c7e1ba28e019e061.jpeg "Olcsó káposztás cvekedli")
Forrás: facebook: Paprikás krumpli blog
Olcsó káposztás cvekedli
Sokszor elkészítettem már ezt a receptet, mindig nagy sikerrel. A káposztás cvekedli klasszikus magyaros étel, ízletes, laktató és rendkívül költséghatékony. Mint vegetáriánus étel is megállja a helyét, így kiváló alternatíva azoknak, akik hús nélkül szeretnének ízletesen étkezni.
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 200 g liszt
- só
- 1 Fej vöröshagyma
- 1 Fej káposzta
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál édesnemes pirospaprika
- 150 ml tejföl
Eljárás
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és enyhén sós vízben puhára főzzük.
A burgonyát leszűrjük, majd alaposan összetörjük.
Hozzáadjuk a lisztet, és jól összegyúrjuk. Sózzuk ízlés szerint.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastag rudakat sodrunk a tésztából, majd 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk.
A darabokat enyhén benyomjuk a húsvagdalt formázóján vagy a villa hátulsó részével.
Sós vízben kifőzzük a cvekedliket, majd leszűrjük őket.
Közben a vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. A káposztát is apróra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, majd sóval, őrölt köménnyel, édesnemes pirospaprikával ízesítjük.
Hozzáadjuk a kifőtt cvekedlit, jól összekeverjük.
Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
