:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0L2VEr0_h_zXgSM2m525/c7d24bedecbe3db8d4604526f6fc84.png "Omlós gyümölcsös pite")
Hozzávalók
Tészta:
- 250 g liszt
- 125 g hideg vaj, felkockázva
- 50 g porcukor
- 1 tojás
- csipet só
Töltelék:
- 5 Csésze friss gyümölcs (pl. eper, málna szeder cseresznye) felszeletelve vagy egészben
- 50 g cukor
- 2 evkanál kemítő
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Eljárás
Először elkészítjük a pite tésztát. Ehhez a lisztet, hideg vajat, cukrot és sót morzsás állagúvá dolgozzuk.
Hozzáadjuk a tojást, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, kevés hideget is adjunk hozzá, hogy könnyen formázható legyen.
A tésztát folpackba csomagolva 30 percig hűtőben pihentetjük.
Közben elkészítjük a gyümölcsös tölteléket. Egy tálban összekeverjük a friss gyümölcsöket, cukrot, keményítőt, citromlevet vaníliakivonatot. A pite tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és egy sütőformába helyezzük úgy, hogy az alját és a falát is beborítsa.
A gyümölcsös tölteléket ráhalmozzuk a pite tésztára.
A pitét előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig sütjük, amíg a tészta aranybarnára pirul, és a gyümölcsök lágyak és szaftosak lesznek.
Tálalás előtt hagyju k kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
