:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LlB3B6wjR_mTv67c6kuB/b7e3fc9f511828c3170d9f349928cf.jpeg "Őszi Tökfőzelék Rántással")
Forrás: Pixabay
Őszi Tökfőzelék Rántással
A Tökfőzelék Rántással egy tradicionális magyar étel, amelyet általában az őszi hónapokban fogyasztunk. A főzeléket sűrűbb állagúra főzzük és egy finom rántással készítjük el, ami még ízletesebbé teszi az ételt.
Hozzávalók
- 1 kg sárga tök
- 2 evőkanál olaj
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál ecet
Eljárás
A tököt megmossuk, meghámozzuk, és kockákra vágjuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a tököt, és pár percig pirítjuk közepes lángon.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a tököt. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot és az ecetet. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük, amíg a tök megpuhul.
Egy kis tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel, majd hozzáadjuk a fékhez, folyamatos keverés mellett. Felforraljuk, majd pár percig még főzzük, amíg a rántás besűrűsödik.
Távolítsuk el a lábast a tűzhelyről és hagyjuk állni pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
