:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LlB3B6wjR_mTv67c6kuB/b7e3fc9f511828c3170d9f349928cf.jpeg "Őszi Tökfőzelék Rántással")
Forrás: Pixabay
Őszi Tökfőzelék Rántással
A Tökfőzelék Rántással egy tradicionális magyar étel, amelyet általában az őszi hónapokban fogyasztunk. A főzeléket sűrűbb állagúra főzzük és egy finom rántással készítjük el, ami még ízletesebbé teszi az ételt.
Hozzávalók
- 1 kg sárga tök
- 2 evőkanál olaj
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál ecet
Eljárás
A tököt megmossuk, meghámozzuk, és kockákra vágjuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a tököt, és pár percig pirítjuk közepes lángon.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a tököt. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot és az ecetet. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük, amíg a tök megpuhul.
Egy kis tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel, majd hozzáadjuk a fékhez, folyamatos keverés mellett. Felforraljuk, majd pár percig még főzzük, amíg a rántás besűrűsödik.
Távolítsuk el a lábast a tűzhelyről és hagyjuk állni pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
