:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LlB3B6wjR_mTv67c6kuB/b7e3fc9f511828c3170d9f349928cf.jpeg "Őszi Tökfőzelék Rántással")
Forrás: Pixabay
Őszi Tökfőzelék Rántással
A Tökfőzelék Rántással egy tradicionális magyar étel, amelyet általában az őszi hónapokban fogyasztunk. A főzeléket sűrűbb állagúra főzzük és egy finom rántással készítjük el, ami még ízletesebbé teszi az ételt.
Hozzávalók
- 1 kg sárga tök
- 2 evőkanál olaj
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál ecet
Eljárás
A tököt megmossuk, meghámozzuk, és kockákra vágjuk.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a tököt, és pár percig pirítjuk közepes lángon.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a tököt. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot és az ecetet. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük, amíg a tök megpuhul.
Egy kis tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel, majd hozzáadjuk a fékhez, folyamatos keverés mellett. Felforraljuk, majd pár percig még főzzük, amíg a rántás besűrűsödik.
Távolítsuk el a lábast a tűzhelyről és hagyjuk állni pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
