:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SDIqXv7uSxRu_FIFpBbl/14c81d6883745f294feefed1222221.jpeg "Pácolt sárgarépa")
Forrás: Mallivan from Getty Images
Pácolt sárgarépa
Ezek a savanyított sárgarépák egészséges és ízletes rágcsálnivalók, de vacsora mellé is remek köretként szolgálnak.
Hozzávalók
- 1 kg sárgarépa
- 2 szemüveg Vizek
- 2 szemüveg Almaecet
- 4 kanalak méz
- 4 szárak Petrezselyem
- 2 fogak Fokhagyma
- 1 kanál Sók
- 2 pcs Babérlevél
- 6 szemek szegfűbors
Eljárás
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet az ecettel, a mézzel, a sóval, a fokhagymával, a babérlevéllel és a zöldpaprikával. Egy kis cukrot is adhat hozzá, ha édesebb pácot szeretne.
Ha a pác felforrt, adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük kb. 5 percig, amíg félig megpuhul. Fontos, hogy ne főzzük túl, meg kell őriznie ropogós jellegét.
Szűrőkanállal szedje ki a sárgarépát, és tegye át az üvegekbe, majd öntse rá a forró pácot. Ne feledje, hogy minden üveget zsúfolásig töltsön meg.
Fedjük le az üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, tegye a sárgarépát legalább 24 órára a hűtőszekrénybe. Minél tovább áll a sárgarépa a pácban, annál jobb ízt kap.
A sárgarépa 24 óra elteltével fogyasztható, de minden egyes nappal ízletesebb lesz. Tökéletes ízű köretként vagy rágcsálnivalóként.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VhnFwUnptK4502MKVfa3/5675a5483edb5bb5c7f14c47dc1d6e.png "Ízletes Kápia Paprikakrém Télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
