Paradicsomos tenger gyümölcsei
Gazdag ízekből álló tengeri fogás, mely paradicsomos, fűszeres szósszal van elkészítve. Ideális választás az egészségtudatos ételeket kedvelők számára.
Hozzávalók
- 500 g tenger gyümölcsei mix
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 Fej vöröshagyma
- 400 g konzerv paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál cukor
- 4 Slice száraz kenyér
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Készítsük elő a tenger gyümölcsei mixet a csomagolás utasításai szerint.
Az olívaolajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát és az oregánót.
Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, a cukrot, a sót és a frissen őrölt fekete borsot. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 15 percig.
Adjuk hozzá a tenger gyümölcsei mixet, és keverjük össze a szósszal. Főzzük tovább még 5 percig.
Szedjük ki a tenger gyümölcseit a szósszal egy hőálló tálba, és helyezzük a sütőbe 15 percre.
Perzseljük meg a száraz kenyeret egy serpenyőben, és szolgáljuk fel a tenger gyümölcseivel.