:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_M8g7wZbhKW2saG1vHfA/6d7d3b467571068c139beeee2c8bfe.png "Paradicsompüré")
Paradicsompüré
Ez a recept egyszerű, ínycsiklandó paradicsompüré készítésének módját írja le. A friss paradicsom még ízesebbé és zamatosabbá teszi az ételt. Az elkészítése nem igényel sok időt.
Hozzávalók
- 1 kg érett paradicsom
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- friss bazsalikom
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Eljárás
A paradicsomokat mossuk meg, és vágjuk fel kisebb darabokra.
A hagymát pucoljuk meg, és apróra vágjuk. A fokhagymát is pucoljuk meg, és préseljük össze.
Egy nagy lábasban hevítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk őket, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Adjuk hozzá a felvágott paradicsomot és a balzsamecetet. Egy csipet sóval és borssal fűszerezzük az ízlésünknek megfelelően.
Főzzük lassú tűzön kb. 40-45 percig, amíg a paradicsomok teljesen össze nem esnek.
Amikor kész, pürésítsük le egy botmixer segítségével.
Hozzáadunk néhány friss bazsalikomlevelet és jól keverjük össze.
Töltsük az elkészült pürét tányérra vagy tálba, és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
