:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_M8g7wZbhKW2saG1vHfA/6d7d3b467571068c139beeee2c8bfe.png "Paradicsompüré")
Paradicsompüré
Ez a recept egyszerű, ínycsiklandó paradicsompüré készítésének módját írja le. A friss paradicsom még ízesebbé és zamatosabbá teszi az ételt. Az elkészítése nem igényel sok időt.
Hozzávalók
- 1 kg érett paradicsom
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- friss bazsalikom
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Eljárás
A paradicsomokat mossuk meg, és vágjuk fel kisebb darabokra.
A hagymát pucoljuk meg, és apróra vágjuk. A fokhagymát is pucoljuk meg, és préseljük össze.
Egy nagy lábasban hevítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk őket, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Adjuk hozzá a felvágott paradicsomot és a balzsamecetet. Egy csipet sóval és borssal fűszerezzük az ízlésünknek megfelelően.
Főzzük lassú tűzön kb. 40-45 percig, amíg a paradicsomok teljesen össze nem esnek.
Amikor kész, pürésítsük le egy botmixer segítségével.
Hozzáadunk néhány friss bazsalikomlevelet és jól keverjük össze.
Töltsük az elkészült pürét tányérra vagy tálba, és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
