Poharas Kefíres Süti
Ez a poharas süti könnyű és frissítő finomság, amelyet könnyedén elkészíthetsz kefírből. Ideális választás meleg nyári napokra vagy vendégváró desszertként.
Hozzávalók
- 2 Csésze kekszmorzsa (pl. keksz, zabkeksz)
- 4 evőkanál vaj (olvasztva)
- 1 Csomag Zselatin
- 11⁄2 Csésze natúr kefír
- 1⁄2 Csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- friss gyümölcs
Eljárás
A kekszmorzsát tegyük egy tálba, majd öntsük hozzá a olvasztott vajat. Keverjük össze, amíg a kekszmorzsa és a vaj teljesen össze nem keveredik.
A kekszkeveréket osszuk el egyenlően 4 pohárban és nyomkodjuk le alaposan az aljukra.
Egy másik tálban keverjük össze a zselatint a joghurttal. Hagyjuk állni a zselatinnak a joghurttal való reakciójától függően (általában 5-10 perc), amíg kissé sűrűbbé válik.
Addig vegyük elő a kefirt, és keverjük hozzá a cukrot és a vanília kivonatot. Keverjük addig, amíg acukor feloldódik.
Az előző lépésben elkészített joghurtos-zselatinos keverékhez hozzáadjuk a kefírhez, majd lassan keverjük össze.
A kefíres krémet osszuk el egyenlően a 4 pohárban a kekszes alapra. Simítsuk el a tetejét egy kanál vagy spatula segítségével Hűtőszekrénybe tesszük a poharakat legalább 4 órára, vagy amíg a süti teljesen megdermed.