:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dyQBNbU181txSCMAgdCT/572320cffdcc3bb0f5e0572467661b.png "Póréhagymás quiche vegetáriánus recept")
Forrás: ALLEKO for iStockPhotos
Póréhagymás quiche vegetáriánus recept
Ezt a receptet húsmentes alternatívák keresése közben fedeztem fel. Meglátod, hogy ez a póréhagymás quiche nem nélkülözi a húsos változatok pikáns ízét. Könnyen elkészíthető, és ideális egy egészséges ebédhez vagy vacsorához, ráadásul előre is könnyen elkészíthető. Ezért ez a recept évek óta az egyik kedvencem.
Hozzávalók
- 1 Ropogós tészta (készen vásárolt vagy házi készítésű)
- 2 nagy Póréhagyma szárak
- 2 Fokhagyma gerezd (opcionális)
- 200 ml Krém
- 4 nagy Tojás
- só és bors ízlés szerint
- 200 g Reszelt Gouda vagy Emmentáli sajt
- 1 Tablespoon olívaolaj
Eljárás
A póréhagymás quiche recept elkészítéséhez melegítse elő a sütőt 200 fokra (légkeveréses sütő 180 fokos), és béleljen ki egy kerek quiche-formát kelt tésztával. A tésztát villával néhányszor megszurkáljuk, hogy ne emelkedjen meg túlságosan.
Mossuk meg a póréhagymát, és vágjuk karikákra. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, ha hozzá akarjuk adni - erős ízt adnak a quiche-nek. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pároljuk puhára a póréhagymát (és opcionálisan a fokhagymát).
A tejszínt és a tojásokat egy külön tálban felverjük, és sóval, borssal ízesítjük. Azt javaslom, hogy először csak egy kevés sót és borsot használjunk, és a sajt hozzáadása után ismét kóstoljuk meg, hogy szükség esetén kiigazítsuk a fűszerezést. Legyen kreatív a fűszerezéssel - én néha egy kis szerecsendiót vagy kakukkfüvet adok a tojásos keverékhez.
A reszelt sajt felét keverje a tojásos-tejszínes keverékhez, majd adja hozzá a póréhagymát, és keverje jól össze.
A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a formába helyezett tésztán, és megszórjuk a maradék sajttal. Süssük a quiche-t kb. 25 percig, vagy amíg aranybarna lesz, és a töltelék megdermed.
Mielőtt kivesszük a formából, hagyjuk néhány percig hűlni a vegetáriánus póréhagymás lepényt - ez segít megtartani a formáját és megkönnyíti a tálalást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
