:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7i7eTgDsfAQxi7z8eXft/5e85fc13da6664f960220fc1bf5728.png "Püspökfalat")
Püspökfalat
A püspökfalat egy hagyományos magyar sütemény, amit karácsonykor vagy nagy ünnepeken szoktak készíteni. A neve onnan ered, hogy a püspökök karácsonykor ezzel a süteménnyel ajándékozták meg a szerzeteseket.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 21⁄2 dkg élesztő
- 3 ks tojás
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál só
- 10 dkg mazsola
- 15 dkg dió
Eljárás
Az élesztőt langyos vízben feloldjuk, majd hozzáadjuk a liszthez.
Hozzáadjuk a tojásokat, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót is, majd jól összegyúrjuk.
A tésztát letakarjuk, és meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
Addig előkészítjük a tölteléket: a diót finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a mazsolát.
A megkelt tésztát kettéosztjuk, vékonyan kinyújtjuk, majd rákenjük a töltelék felét.
Feltekerjük, és a sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
A másik tésztadarabbal is így járunk el.
Amikor kész, még forrón leöntjük az olvasztott vajjal és meghintjük porcukorral.
Hagyjuk kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
