:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7i7eTgDsfAQxi7z8eXft/5e85fc13da6664f960220fc1bf5728.png "Püspökfalat")
Püspökfalat
A püspökfalat egy hagyományos magyar sütemény, amit karácsonykor vagy nagy ünnepeken szoktak készíteni. A neve onnan ered, hogy a püspökök karácsonykor ezzel a süteménnyel ajándékozták meg a szerzeteseket.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 21⁄2 dkg élesztő
- 3 ks tojás
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál só
- 10 dkg mazsola
- 15 dkg dió
Eljárás
Az élesztőt langyos vízben feloldjuk, majd hozzáadjuk a liszthez.
Hozzáadjuk a tojásokat, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót is, majd jól összegyúrjuk.
A tésztát letakarjuk, és meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
Addig előkészítjük a tölteléket: a diót finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a mazsolát.
A megkelt tésztát kettéosztjuk, vékonyan kinyújtjuk, majd rákenjük a töltelék felét.
Feltekerjük, és a sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
A másik tésztadarabbal is így járunk el.
Amikor kész, még forrón leöntjük az olvasztott vajjal és meghintjük porcukorral.
Hagyjuk kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
