:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_uvC1S0Mhfdn02-Vl7k3/0dab18a44698ed745982afc351f0ad.jpeg "Rakott karfiol vegán")
Forrás: Pixabay: photosforyou
Rakott karfiol vegán
Egyik kedvencem a rakott karfiol, amit saját fejlesztésű, laktózmentes és gluténmentes verzióban osztok meg. Gyerekkoromban mindig karfiolt fogyasztottunk nagymamámnál, és ez nekem olyan, mint egy kis nosztalgia.
Hozzávalók
- 1 Közepes karfiol
- 3 nagyobb burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fehér hagyma
- 1 doboz paradicsom konzerv
- 100 ml növényi tej
- 150 g babsajt vagy más növényi sajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Először is, melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Ez alatt kezdd el előkészíteni a hozzávalókat. A karfiolt daraboljuk rózsáira, a burgonyát és a hagymát pedig vágjuk szeletekre, a fokhagymát pedig aprítsuk fel. Személy szerint szeretem, ha a zöldségek egyszerre kerülnek a tűzre, így az ízek jobban összeérnek.
Szórd meg a karfiolrózsákat és a burgonyaszeleteket sóval és borssal, majd tedd őket egy hőálló tálba. Az olívaolaj segít, hogy a zöldségek szép aranybarnára süljenek. Add hozzá a felaprított fokhagymát és hagymát, és keverd össze.
Ezután egy tálban keverd össze a paradicsom konzervet és a növényi tejet, ami ad a rakottnak egy sajátos, krémes állagot.
Öntsd rá a zöldségekre a paradicsomos tejről, és jó alaposan keverd össze.
Borítsd be az egészet a növényi sajttal. A sajt egészen kívülre kerül, hogy megkapja azt a gyönyörűen pirított felső réteget, ami mindenkinek a kedvence.
Süsd 40-45 percig, amíg a sajt szép aranybarnára pirul. Az idő múlásával érdemes ellenőrizni a sütőben, hogy ne égjen meg.
Tálald melegen, és élvezd ezt a laktató és ízletes vegán fogást! Egy kis friss salátával vagy újhagymával még tökéletesebb. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
