:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qsUw3bh1t2HSFjKgCDjn/96c5fc70b9cf5e9d040def01f66360.png "Rántott csirke")
Forrás: canva
Rántott csirke
Ennek a receptnek a segítségével mindenki képes lesz elsajátítani ezt a klasszikust.
Hozzávalók
- 4 ks csirkecomb (felső rész)
- só ízlés szerint
- 2 dl tej
- Lösznyi tojás
- Liszt a bundázáshoz
- Zsemlemorzsa a bundázáshoz
- olaj a sütéshez
Eljárás
A csirkecombot tisztítsuk meg és sózzuk be, majd öntsük rá a tejet, és hagyjuk állni kb. 15 percig.
A tojást verjük fel egy tálba. Egy másik tálba tegyük a lisztet, és a harmadikba a zsemlemorzsát.
A csirkecombot először forgassuk meg a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában. Ügyeljünk arra, hogy mindenhová jól tapadjon rá a morzsa.
Tegyük a bundás húst forró olajba. (A hőfokot úgy állítsuk be, hogy közepesen forró legyen, mert ha túl forró, akkor kívülről gyorsan megsül, belülről pedig nyers marad a hús).
Mindkét oldalát süssük szép aranybarnára (kb. 10-15 perc), majd szedjük ki, csepegtessük le, és konyhapapírral itassuk le róla a felesleges olajat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOMzUMzUAC07EQUkc5w8/7c4116ede9519e20c91c9cb0df5e59.jpeg "Klasszikus olasz Gombás rizotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A5PhLLwDFgwV6wZ2G8lZ/5f11655ea513591a973c40466be2c3.jpeg "Darált hús spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
