HIRDETŐ
Sertéshús stroganoff módra
Egyszerű sertés stroganov gombával és tésztával.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 1 db vöröshagyma
- 1 EK fokhagyma
- 1 db Champignon konzerv
- 2 EK Savanyú uborka
- 250 g sertéshús
- 1 EK Worchester szósz
- 2 EK fehér bor
- 2 bögrék tejföl
- 2 bögrék víz
- ízlés szerinti gyógynövények
- só és bors
- cayenne-i bors
HIRDETŐ
Eljárás
80 perc.
1. Lépés
Aranyosra sütjük a hagymát az olajban.
Forrás: Youtube
2. Lépés
Egy idő után hozzáadjuk a felvágott fokhagymát és a fehér bort. Keverjük a serpenyő tartalmát, amíg a bor el nem párolog.
Forrás: Youtube
3. Lépés
Egy idő után hozzáadjuk a húst a serpenyőhöz és mindent összekeverünk.
Forrás: Youtube
4. Lépés
A húst besózzuk, megfűszerezzük, vízzel aláöntjük és fedő alatt pároljuk 45 percig.
Forrás: Youtube
5. Lépés
Amikor az idő lejár, hozzáadjuk a húshoz a felvágott csiperkegombát, az uborkát és a tejfölt.
Forrás: Youtube
6. Lépés
Végül ízesítjük a mártást worchestershire szósszal, ízlés szerinti fűszernövényekkel, sóval és fekete borssal.
Forrás: Youtube