:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S_NR6jQ_-BN7yN-58QTC/e16f291d66814039a32e9d97d2b054.jpeg "Spárgás rizottó")
Spárgás rizottó
A krémes spárgás risotto recept a kitűnő kombinációját kínálja a hangsúlyos spárga ízének és a finom krémes risottonak.
Hozzávalók
- 400 g Arborio rizs
- 1 The Onion
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 g Spárga
- 1 l Zöldségleves
- 120 ml fehérbor
- 60 g vaj
- 60 g parmezán
- só és bors
Eljárás
Vágja fel az hagymát és a fokhagymát. Vágja le a spárga kemény végét, és vágja 2,5 cm-es darabokra.
Melegítse fel a fazekat közepes lángon, és adjon hozzá 30 g vajat. Hagyja megolvadni, majd adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát.
Pirítsa őket aranybarnára. Adj hozzá felvágott spárgát és pirítsd, amíg meg nem puhul.
Kezd el a risotto előkészítését. Pirítsd meg a már előkészített rizst egy kis olajon. Sózd meg. Amikor a rizs megpirult, kezd el aláönteni.
Váltakozva húslevessel és borral. A folyadékot mindig ki kell főzni, majd hozzáadni a következőt. Ha a rizs kész, távolítsa el a rizottót a tűzről.
Adja hozzá a maradék vajat és a reszelt sajtot. Keverje össze. A végén adjon hozzá a spárga keveréket a rizottóhoz, és keverje össze mindent.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
