Forrás: rlat from Getty Images
Sült cukkini burgonyával
Sült cukkini burgonyával - ez egy egyszerű és finom étel, amely a kedvenc választásom, ha gyorsan kell egészséges vacsorát készítenem. Húsételek mellé köretként is szívesen készítem.
Hozzávalók
- 2 db Burgonya
- 1 db cukkini
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 EK Olívaolaj
- só és frissen őrölt fekete bors
- 1⁄2 TK bazsalikom
- 1⁄2 TK Szárított oregánó
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Öblítsük le a burgonyát és a cukkinit, töröljük szárazra, és vágjuk vékony szeletekre vagy margarétákra. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és szeleteljük vékonyra.
Dobja össze a burgonyát, a cukkinit és a fokhagymát egy tálban olívaolajjal, sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval, hogy az összes szeletet egyenletesen bevonja.
Terítsük a zöldségeket egy tepsire, és süssük a sütőben 25-30 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és aranybarnára sül. Időnként megkeverjük, hogy a burgonya és a cukkini egyenletesen süljön.