Forrás: Hans from Pixabay
Sült rizs a sütőben
A rizst lassan sütik, ami különlegesen finom ízt és gyönyörű aranyszínűvé teszi. Az elkészítés nagyon egyszerű, és az eredmény mindig nagyszerű.
Hozzávalók
- 200 g Rizs (lehetőleg basmati)
- 500 ml Marhahúsleves
- 1 The Onion
- 2 Szegfűszeg Fokhagyma
- 2 Kanálok Vaj
- Reszelt sajt ízlés szerint
- Friss fűszernövények (petrezselyem, koriander)
- só és bors
Eljárás
Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Amíg a megfelelő hőmérsékletre várunk, készítsük el a rizst. A basmati rizst ajánlom, mivel hosszú szemű és alacsony keményítőtartalmú, ami megakadályozza, hogy a rizs összeragadjon.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajon aranyszínűre pirítjuk. Adjuk hozzá a rizst, és rövid ideig pirítsuk a hagymával és a fokhagymával együtt. Ne főzzük túl a rizst, csak kissé üveges színt kapjon.
A keveréket tegyük át egy tepsibe, és adjuk hozzá a marhahúslevest. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Fedjük le az edényt, és tegyük előmelegített sütőbe 50 percre.