:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tFpxg3ANqAAYFCGHqAim/fb105a4a31603c2ddb64b8c09c3a99.png "Sütőtökös muffin")
Sütőtökös muffin
Egy esős őszi napon fedeztem fel ezt a receptet, és azóta az egyik kedvencem. A szüreti sütőtök selymes íze tökéletesen harmonizál a fűszeres tésztával, és ezt az egyszerű, de ízletes desszertet bármilyen alkalomra elkészítheted. Kipróbáltam már többször is, és most megosztom veled, hogyan is készíted el te is a tökéletes sütőtökös muffint.
Hozzávalók
- 200 g sütőtök
- 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 2 tojás
- 100 g barna cukor
- 50 g étolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet Fahéj
- 1 csipet szerecsendió
- 1 teáskanál sütőpor
- 1⁄2 dl tej
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Az alacsonyabb hőmérséklet lassabb sütést eredményez, ami miatt a muffinok szaftosabbak és puhábbak lesznek.
Vágd fel és pucold meg a sütőtököt, majd vágd apró kockákra.
Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Jól dolgozd össze a hozzávalókat, mert ez garantálja a fűszerek egyenletes eloszlását a tésztában.
A tojásokat verd fel egy tálban, majd add hozzá az olajat és a tejet. Ez a lépés segít abban, hogy a tojás és az olaj könnyebben elkeveredjen a lisztes keverékben.
Keverd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, majd add hozzá a sütőtökdarabokat. A tésztát nem kell túl sokáig keverni, csak ameddig az összetevők össze nem állnak, mert ha túl sokat keverjük, a muffinok kemények lesznek.
Kanalazd bele a muffintésztát a formákba - legyenek azok papírformák, vagy szilikonformák -, majd helyezd a sütőbe 20-25 percre.
Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészültek-e a muffinok. Ha a tű tiszta, amikor kiveszed, akkor készen vannak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
