HIRDETŐ

Szaftos csülökpörkölt

Nagy családi ebédekre a legtutibb.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 kg csülök Hozzáadott
  • 2 Fej vörshagyma Hozzáadott
  • 4 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 2 evőkanál olaj Hozzáadott
  • 2 evőkanál pirospaprika Hozzáadott
  • 1 teáskanál őrölt kömény Hozzáadott
  • só ízlés szerint Hozzáadott
  • 12 dl tejföl (opcionális) Hozzáadott
  • friss petrezselyem a díszítéshez Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

A csülköt mossuk meg, majd daraboljuk fel kb. 2-3 centis kockákra.

2. Lépés

A vöröagymát és a fokhagymát finomra vágjuk.

3. Lépés

Egy nagy lábasban hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pirítsuk őket aranyszínűre.

4. Lépés

Vegyük le a lábast a tűzről, és keverjük hozzá a pirospaprikát és az őrölt köményt. Óvatosan keverjük össze, hogy a fűszerek ne égjenek meg.

5. Lépés

Tegyük vissza a lábast a tűzre, és adjuk hozzá a csülköket. Sózzuk ízlés szerint.

6. Lépés

Pároljuk a húst közepes lángon, folyamatosan kevergetve amíg a csülk megpuhul. Öntsünk rá vizet, annyit amennyi pont ellepi és szükség esetén adjunk hozzá még pirospaprikát. Főzzük össze.

7. Lépés

Tálaljuk petrezelyemmel díszítve. Készítsünk mellé burgonyát vagy galuskát.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

141 receptek

Olcsó ételek

503 receptek

Karfiol

66 receptek

Brokkoli

71 receptek

Húsételek

1231 receptek

Borsó

142 receptek

Késői reggeli

311 receptek

Ebéd

2588 receptek