HIRDETŐ

Forrás: Unplash

Szilvaleves

Friss, érett szilvából készül, és frissítően hűsítő az meleg nyári napokon.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 kg érett szilva Hozzáadott
  • 100 g cukor (ízlés szerintabályozható) Hozzáadott
  • 1 l víz Hozzáadott
  • 1 citrom héja Hozzáadott
  • 1 Csomag vaníliás cukor Hozzáadott
  • csipet só Hozzáadott
  • friss menta (díszítéshez) Hozzáadott
  • tejföl (opcionális, tálaláshoz) Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

Mossuk meg alaposan a szilvát, majd vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat.

2. Lépés

Egy nagy fazékban kezdjünk el a cukorral karamellizálni: adjuk hozzá a cukrot, és közepes hőmérsékleten keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és aranyszínű lesz.

3. Lépés

3 Ezután öntsük hozzá a vizet, majd adjuk hozzá a szilvát, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a sót.

4. Lépés

Főzzük lassú tűzön kb. 30-40 percig. Amikor a szilva megpuhult és a szirup sűrűsödni kezd, vegyük ki a citromhéjat.

5. Lépés

Hagyjuk kihűlni a levest a hűtőszekrényben.

6. Lépés

Tálaláskor díszítsük friss mentával, és opcionálisan adjunk hozzá egy kevés tejfölt.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új