:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fGbtZ7kjfM3mqtRau05M/8ea45d182e34502fd818f000c73b03.jpeg "Szlovák pirohy")
Forrás: FB: Varenie je radosť.
Szlovák pirohy
A cseh konyha különös figyelmet fordít erre a hagyományos szlovák ételre, ezért elhozzuk Önnek az édes túrós lepény receptjét.
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g sima liszt
- 1 tojás
- 200 ml Melegvíz
- csipetnyi só
A töltelékhez:
- 500 g Túró
- 100 g Cukor
- 1 vanília cukor
- 2 tojássárgája
A feltéthez:
- 100 g Vaj
- 100 g Zsemlemorzsa
Eljárás
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, majd fokozatosan öntsük hozzá a meleg vizet. Gyúrjuk simára a tésztát, és hagyjuk egy ruhával letakarva pihenni kb. 20 percig.
Közben készítse el a tölteléket. Keverjük össze a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgájával.
A pihentetett tésztát kb. 1 mm vastagságú lappá sodorjuk, és 7-8 cm átmérőjű köröket vágunk belőle.
Tegyünk egy teáskanálnyi tölteléket mindegyik körre, a széleket kenjük meg vízzel, és zárjuk össze háromszöggé vagy félholddá. A széleket jól összenyomjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki.
Főzzük a pierogit forrásban lévő sós vízben körülbelül 3-4 percig.
Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsa aranybarnára a zsemlemorzsát.
A főtt pierogit lecsepegtetjük, tányérokba szedjük, és a tetejére vajas zsemlemorzsát szórunk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
