Tepsis pizza recept
Hozzávalók
A tésztához:
- 20 g friss élesztő
- 3 dl langyos víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 5 evőkanál olaj
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál szárított oregánó
A feltéthez:
- 20 dkg reszelt mozzarella
- 20 dkg sonka
- 15 dkg szalámi
- 1 Paprika
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 konzerv Kukorica
- 3 paradicsom
- pizzaszósz
- olívaolaj
Eljárás
Az élesztőt futtassuk fel a langyos vízben a cukor hozzáadásával, majd hagyjuk 10-15 percig állni.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a szárított oregánót, és adjuk hozzá az olajat.
Az élesztős vizet keverjük hozzá a liszthez, és dolgozzuk össze a tésztát. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet. A tésztát letakarva, langyos helyen hagyjuk kelni kb. egy órán át.
A tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen, majd helyezzük a tepsibe.
Kenjük meg a tésztát a pizzaszósszal, majd szórjuk meg reszelt sajttal, a sonkával, szalámival, apróra vágott hagymával, paprikával és kukoricával.
A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük előmelegített sütőbe, és 180 fokon süssük körülbelül 25 percig.
Tálalás előtt hagyjuk hűlni néhány percig, majd vágjuk fel.