:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PCZAcMlG1j0LnTvsBkRh/e8b9a10550147c334be46bed4cd1a6.png "Tepsis sertéscomb krumplival")
Forrás: canva
Tepsis sertéscomb krumplival
Ez egy igazi hagyományos magyar étel megalkotásához nyújt segítséget, melyben a szaftos sertéshús és a roppanós, sült krumplik együtt teszik káprázatossá az étkezést.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg sertéscomb
- 1 kg burgonya
- 2 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- só, bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl száraz fehérbor
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy a húst alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk, a pirospaprikával és a felaprított fokhagymával bedörzsöljük.
A hagymát karikára vágjuk, és olajon üvegesre pároljuk. Ezután rakjuk a hússal teli tepsibe, majd öntsük fel a fehérborral.
A megtisztított burgonyákat karikázzuk fel, és megszórjuk sóval, borssal. A burgonyát is tegyük a tepsibe a hús mellé.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (180 fokon) süssük mintegy 1,5-2 órán át, ami azért is fontos, hogy a hús kellően átsüljön, és ne maradjon nyers.
Amikor a hús és a burgonya is szép pirosra sült, nyugodtan kivehetjük a sütőből, de ne felejtsük, érdemes hagyni pár percig pihenni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
