:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PCZAcMlG1j0LnTvsBkRh/e8b9a10550147c334be46bed4cd1a6.png "Tepsis sertéscomb krumplival")
Forrás: canva
Tepsis sertéscomb krumplival
Ez egy igazi hagyományos magyar étel megalkotásához nyújt segítséget, melyben a szaftos sertéshús és a roppanós, sült krumplik együtt teszik káprázatossá az étkezést.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg sertéscomb
- 1 kg burgonya
- 2 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- só, bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl száraz fehérbor
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy a húst alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk, a pirospaprikával és a felaprított fokhagymával bedörzsöljük.
A hagymát karikára vágjuk, és olajon üvegesre pároljuk. Ezután rakjuk a hússal teli tepsibe, majd öntsük fel a fehérborral.
A megtisztított burgonyákat karikázzuk fel, és megszórjuk sóval, borssal. A burgonyát is tegyük a tepsibe a hús mellé.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (180 fokon) süssük mintegy 1,5-2 órán át, ami azért is fontos, hogy a hús kellően átsüljön, és ne maradjon nyers.
Amikor a hús és a burgonya is szép pirosra sült, nyugodtan kivehetjük a sütőből, de ne felejtsük, érdemes hagyni pár percig pihenni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
