:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/btgTe88f0uY341lQfMa7/ac591d48e6ffe4025b9d8ab87b5149.png "Tészta gombamártással, könnyen elkészíthető 30 perc alatt")
Forrás: phterouga : Pixabay
Tészta gombamártással, könnyen elkészíthető 30 perc alatt
Ez a gombamártásos tészta receptje örök kedvenc a főzési portfóliómban, és egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindig izgatottan készítek. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ideális a stresszes hétköznapokra, mégis tele van ízekkel és élvezetekkel. Szenvedélyes gombabarátként az évek során a saját preferenciáimnak megfelelően finomítottam ezt a receptet - mindenképpen próbálja ki ezt a gombás tésztaételt!
Hozzávalók
- 400 g Tagliatelle tészta
- 500 g Gombák
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml Tejszínhab/habtejszínhab
- 200 ml zöldségleves
- só és bors
- Petrezselyem
- olívaolaj
Eljárás
A gombás tészta recept elkészítéséhez először hámozza meg és vágja apró kockákra a hagymát és a fokhagymát. Ez különösen jól működik egy éles késsel. Távolítsuk el a gombát, és szeleteljük fel.
Tegyünk egy kis olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Itt közepes hőfokot ajánlok, hogy ne égesse meg a fokhagymát és a hagymát. Ezután pirítsuk benne a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Ezután hozzáadjuk a gombát, és néhány percig sütjük, amíg a gomba ki nem engedi a folyadékot és fel nem szívja azt. Ez az eljárás segít kihozni a gomba teljes ízét.
Közben sós vízben főzzük meg a tagliatelle-t a csomagolás utasításai szerint. Én inkább al dente szeretem.
Most adjuk a gombához a zöldségalaplevet, és hagyjuk, hogy lecsengjen. Ezután keverje bele a tejszínt, és ízesítse a mártást sóval és borssal.
Végül keverje a megfőtt tagliatelle-t a gombamártásba, és szórja meg a tésztaételt friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
