:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/btgTe88f0uY341lQfMa7/ac591d48e6ffe4025b9d8ab87b5149.png "Tészta gombamártással, könnyen elkészíthető 30 perc alatt")
Forrás: phterouga : Pixabay
Tészta gombamártással, könnyen elkészíthető 30 perc alatt
Ez a gombamártásos tészta receptje örök kedvenc a főzési portfóliómban, és egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindig izgatottan készítek. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ideális a stresszes hétköznapokra, mégis tele van ízekkel és élvezetekkel. Szenvedélyes gombabarátként az évek során a saját preferenciáimnak megfelelően finomítottam ezt a receptet - mindenképpen próbálja ki ezt a gombás tésztaételt!
Hozzávalók
- 400 g Tagliatelle tészta
- 500 g Gombák
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml Tejszínhab/habtejszínhab
- 200 ml zöldségleves
- só és bors
- Petrezselyem
- olívaolaj
Eljárás
A gombás tészta recept elkészítéséhez először hámozza meg és vágja apró kockákra a hagymát és a fokhagymát. Ez különösen jól működik egy éles késsel. Távolítsuk el a gombát, és szeleteljük fel.
Tegyünk egy kis olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Itt közepes hőfokot ajánlok, hogy ne égesse meg a fokhagymát és a hagymát. Ezután pirítsuk benne a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Ezután hozzáadjuk a gombát, és néhány percig sütjük, amíg a gomba ki nem engedi a folyadékot és fel nem szívja azt. Ez az eljárás segít kihozni a gomba teljes ízét.
Közben sós vízben főzzük meg a tagliatelle-t a csomagolás utasításai szerint. Én inkább al dente szeretem.
Most adjuk a gombához a zöldségalaplevet, és hagyjuk, hogy lecsengjen. Ezután keverje bele a tejszínt, és ízesítse a mártást sóval és borssal.
Végül keverje a megfőtt tagliatelle-t a gombamártásba, és szórja meg a tésztaételt friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g0-syWDSE2AkSbS0bLhS/7a3fcccd3e694553d10c7a41f2899a.jpeg "Rostos Gyümölcslé Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
