:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d9goYsV0Gc_TNFRLGUNl/78998c8ccffa7106229fc81f6f5efd.png "Tipikus magyaros, laktató Paradicsomos bab")
Tipikus magyaros, laktató Paradicsomos bab
A Paradicsomos bab egy tipikus magyaros, laktató étel, mely gazdag rostokban és fehérjében. A hűvösebb napokon ideális választás lehet, mert önmagában és egy szelet kenyérrel is nagyon laktató.
Hozzávalók
- 500 g száraz bab
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál étolaj
- 1 konzerv hámozott paradicsom
- 1 csokor Petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
A babot előző este áztassuk be.
Másnap csepegtessük le a babot és öntsünk rá friss vizet úgy, hogy ellepje.
Adjuk hozzá a babhoz a felaprított hagymát és a zúzott fokhagymát, majd főzzük kb. 30-40 percig, vagy amíg a bab meg nem puhul.
Egy másik edényben hevítsünk fel egy evőkanál olajat, majd adjuk hozzá a felaprított hagymát, és közepes lángon pároljuk üvegesre.
Vegyük le a tűzről az edényt, és keverjük bele a pirospaprikát.
Öntsük rá a hámozott paradicsomot, majd főzzük 10 percig.
Ezt a paradicsomos alapot öntsük a babhoz, majd sózzuk és borsozzuk meg.
Főzzük további 15 percig, majd adjuk hozzá a felaprított petrezselymet, és főzzük még 5 percig.
Tálaljuk friss kenyérrel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
