:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rdVkKsi5JDRRGWik1h6J/a0cc3267d86fc317493f892a10e86d.jpeg "Tradícionális eredeti Gulyásleves marhahúsból")
Forrás: Pixabay
Tradícionális eredeti Gulyásleves marhahúsból
A gulyásleves egy igazi magyar tradicionális étel. Az eredeti gulyáslevest marhahúsból készítik, de léteznek változatai, ahol sertést, birkát vagy akár vadat is használnak. Ez a leves nagyon laktató és tele van ízekkel.
Hozzávalók
- 500 g marhalábszár vagy váll
- 2 Fej hagyma
- 2 Szál sárgarépa
- 1 Szál petrezselyemgyökér
- 1 Szál fehérrépa
- 2 szem krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek pirospaprika
- 11⁄2 l víz
- 2 ek zsír
- Só, őrölt bors
- 1 ek köménymag
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- 50 g tarhonya
Eljárás
Az apróra vágott hagymát a zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a fokhagymát.
Beletesszük a kockára vágott marhahúst és addig pirítjuk, míg a húsfehérjék meg nem pirulnak.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a zöldpaprikát, majd a köménymagot.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott zöldségeket (sárgarépát, fehérrépát, petrezselyemgyökeret) és a krumplit.
Fűszerezzük sóval, borssal, majd lassú tűzön, fedő alatt főzzük 2 órán keresztül.
Az utolsó 20 percben hozzáadjuk a tarhonyát.
Amikor a hús és a tarhonya is megpuhul, kész is a leves. Tálalhatjuk!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
