HIRDETŐ
Forrás: Syda Productions from Canva
Tükörmáz tortákhoz
Luxus máz, amely ellenállhatatlan megjelenést biztosít a tortájának. Tökéletes speciális alkalmakra, vagy bármikor, amikor benyomást szeretne kelteni.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
1
- 200 g cukor
- 75 ml víz
- 100 g salko
- 8 g Zselatin
- 50 ml hideg víz
- 30 g kakaó
HIRDETŐ
Eljárás
20 perc.
1. Lépés
Az zselatint hideg vízbe áztatjuk és hagyjuk duzzadni.
2. Lépés
Egy kis fazékban összekeverjük a cukrot, vizet és a sót. Hozzuk a keveréket forráspontig és főzzük 2 percig.
3. Lépés
A forró keverékhez adjunk hozzá duzzadt zselatint és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Lépés
Hozzáadjuk a kakaót és alaposan elkeverjük, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.
5. Lépés
Hagyjuk a mázat szobahőmérsékletre hűlni, majd egyenletesen öntsük a tortára.
6. Lépés
A tortát legalább 2 órára hűtőbe helyezzük, hogy a máz teljesen megdermedjen.