HIRDETŐ
Túrós kuglóf
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
15
- 4 db tojás
- 200 g kristálycukor
- 125 g vaj
- 200 g félig durva liszt
- 100 g sima liszt speciális
- 1 db vaníliás cukor
- 1 db sütőpor
- 250 g túró
- 50 g ízlés szerinti csokoládé
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
A tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét felverjük és félretesszük. A tojássárgáját felverjük cukorral és vaníliás cukorral világos habbá. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és újra felverjük. Hozzáadjuk a túrót.
2. Lépés
Óvatosan keverjük össze a lisztet a sütőporral, a fehérjék habjával. Végül hozzáadjuk a felaprított csokoládét.
3. Lépés
Beletesszük a vajjal kikent és kilisztezett formába / vagy szilikonba, és 160 ° C-on sütjük. A sütés végét hurkapálcával ellenőrizzük. Én kb. 45 percig sütöttem (ez a sütőtől függ, ellenőrizni kell a hurkapálca segítségével).