Forrás: yelo34 from Getty Images
Valentin-napi torta
A szív alakú csokoládétorta az ideális desszert azok számára, akik ki akarják fejezni szeretetüket egy különleges és ellenállhatatlan csemegével.
Hozzávalók
Gyakran
- 200 g főzőcsokoládé
- 200 g vaj
- 200 g önserkentő liszt
- 200 g cukor
- 4 db Tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Mártás
- 100 g főzőcsokoládé
- 50 ml Tejszínhab
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 fokra és készítsen elő egy szív alakú sütőformát. Egyenletesen kenje ki vajjal.
Olvassza fel a vajat és a főzőcsokoládét mérsékelt tűzön, amíg sima nem lesz. Hagyja a keveréket kihűlni.
Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Majd fokozatosan adjon hozzá tojásokat és a csokoládé-vaj keveréket. Alaposan keverje össze.
Öntse a tésztát a formába és süssön körülbelül egy órát, vagy amíg meg nem sül. Hagyja a tortát teljesen kihűlni.
Eközben készítse el a mázat. Olvassza fel a főzőcsokit a habtejszínnel. Hagyja a mázat kihűlni, amíg elég sűrű lesz ahhoz, hogy a tortára kenhető legyen.
Amint a torta lehűlt, vonja be mázzal és hagyja lehűlni, amíg a máz teljesen meg nem köt.