:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ws0CRHfyKS1dXpj6vvlM/f1e19eeb77f220ea5f8249d0918a31.png "Vegetáriánus Rakott cukkini sajttal")
Vegetáriánus Rakott cukkini sajttal
A rakott cukkini egy könnyű és ízletes vegetáriánus fogás, amelyben a cukkini szeleteket sattal és tejföllel rétegezzük. A tetejére reszelt sajtot szórunk, majd sütőben aranybarnára sütjük. Ideális választás azoknak, akik szeretnének egészséges ételt fogyasztani, de nem szeretnének sok időt tölteni a konyhában.
Hozzávalók
- 3 Közepes méretű cukkini
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g reszelt sajt ( mozzarella)
- 200 g tejföl
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Mossuk meg a cukkinit, majd vágjuk fel hosszában kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre.
Sózzuk meg a cukkini szeleteket, majd hagyjuk állni kb. 10 percig, hogy a felesleges nedvesség távozzon belőlük.
Közben aprítsuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd pirtsuk meg benne a vöröshagymát és a fokhagymát, amíg aranyszínűek lesznek.
Vegyük le tűzről, majd keverjük hozzá a tejfölt és a reszelt sajtot. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Vegyük ki a cukkini szeleteket a sóból és szárítsuk meg őket papírtörlővel.
Egy hőálló tál aljára helyezzünk egy réteg cukkinit majd kenjük rá a sajtosölös keverékből.
Folytassuk az építést, újabb rétegek és sajtos ke felvval nemozzávaló.
A tetejére szórjuk rá a maradék reszelt sajtot.
Süssük előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, amíg a t szép aranyb lesz.
Tálaláskor díszítsük friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_pIUbBtmDkX16hrz8kz5/181c8fc93b643f86c6421f95e27900.jpeg "Erdei ízeket idéző Rókagomba pörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Xe7jsVWL6h9EaCvAnakw/0f1c1ba80b9edce53d2f4767287d28.jpeg "A legjobb grillezett hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AQ3U5SPVfJ7TUPW-DfYJ/9fe155057463fea9d94e2a038a4626.jpeg "Pácolt piros paradicsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
