:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ws0CRHfyKS1dXpj6vvlM/f1e19eeb77f220ea5f8249d0918a31.png "Vegetáriánus Rakott cukkini sajttal")
Vegetáriánus Rakott cukkini sajttal
A rakott cukkini egy könnyű és ízletes vegetáriánus fogás, amelyben a cukkini szeleteket sattal és tejföllel rétegezzük. A tetejére reszelt sajtot szórunk, majd sütőben aranybarnára sütjük. Ideális választás azoknak, akik szeretnének egészséges ételt fogyasztani, de nem szeretnének sok időt tölteni a konyhában.
Hozzávalók
- 3 Közepes méretű cukkini
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g reszelt sajt ( mozzarella)
- 200 g tejföl
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Mossuk meg a cukkinit, majd vágjuk fel hosszában kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre.
Sózzuk meg a cukkini szeleteket, majd hagyjuk állni kb. 10 percig, hogy a felesleges nedvesség távozzon belőlük.
Közben aprítsuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd pirtsuk meg benne a vöröshagymát és a fokhagymát, amíg aranyszínűek lesznek.
Vegyük le tűzről, majd keverjük hozzá a tejfölt és a reszelt sajtot. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Vegyük ki a cukkini szeleteket a sóból és szárítsuk meg őket papírtörlővel.
Egy hőálló tál aljára helyezzünk egy réteg cukkinit majd kenjük rá a sajtosölös keverékből.
Folytassuk az építést, újabb rétegek és sajtos ke felvval nemozzávaló.
A tetejére szórjuk rá a maradék reszelt sajtot.
Süssük előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, amíg a t szép aranyb lesz.
Tálaláskor díszítsük friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
