:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HRGs_-R4l1uaTUXjTctS/1a79ca2a61d830aba18284cbf386cd.jpeg "Végső ropogós lenmag kekszek")
Forrás: Pixabay: anasegota
Végső ropogós lenmag kekszek
Ezek az ízletes és egészséges len kekszek a hagyományos kekszek remek, ropogós alternatívája.
Hozzávalók
- 2 csészék lenmag
- 1 csésze víz
- 1 Nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1⁄2 teáskanál tengeri só
- 1⁄2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1⁄2 teáskanál Oregánó (nem kötelező)
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy a lenmagot 1,5-2 órán át áztatjuk vízben, amíg meg nem kocsonyásodik. Ha türelmesen megvárjuk az áztatást, a magok alaposan felszívják a vizet, ami segít abban, hogy a kekszek megfelelő állagúak legyenek.
Melegítse elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Ökölszabályként mindig győződjön meg arról, hogy a sütő előmelegített, ami garantálja az egyenletes sütési hőmérsékletet.
Most keverje bele a darált fokhagymát, a tengeri sót, a fekete borsot és az oregánót (ha használ) a zselésített lenmaggal együtt. Ha ezt még a sütés előtt megteszi, az biztosítja, hogy ezek az ízek a sütés során jól beépülnek a kekszekbe.
Ezután egyenletesen eloszlatjuk a keveréket egy kibélelt tepsiben. Az egyenletes réteg kialakítása a tálcán azt jelenti, hogy a kekszek egyenletesen sülnek meg, és végig egyenletes textúrájúak és ropogósak lesznek.
Süssük kb. 30 percig az egyik oldalon, vagy amíg a kekszek kissé megemelkednek a tepsiből.
Óvatosan fordítsa meg az óriás kekszet, és süsse további 15-20 percig, vagy amíg ropogós és aranybarna lesz. Ne feledje, hogy a sütők különbözőek, ezért tartsa szemmel őket, mivel a tökéletesen kész sütőből gyorsan átmehetnek a túlsütésbe.
Hagyja kihűlni a nagy kekszet, majd törje kisebb, egyedi kekszekre. Tálalja a választott feltétekkel, és élvezze!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
