Forrás: Mykola Lunov from Canva
Vöröskáposzta és répa saláta
Ez a könnyen elkészíthető és ízletes saláta tökéletes egy egyszerű és egészséges köretként. Magas vitamin- és ásványi anyagtartalma miatt ajánlott mindazoknak, akik egészségesen és ízletesen szeretnének enni.
Hozzávalók
- 150 g vöröskáposzta
- 2 db sárgarépa
- 1 db Fehér hagyma
- 2 kanalak cukor
- 1⁄2 kanalak Só
- 2 kanalak almaecet
- 2 kanalak olívaolaj
Eljárás
Először készítsük elő a zöldségeket. A káposztát és a répát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Ezután egy tálban összekeverjük a cukrot, a sót, az ecetet és az olívaolajat. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és alaposan összekeverjük. Hagyjuk a salátát legalább 5 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
Az adagolás előtt még egyszer megkeverjük a salátát. Húshoz vagy halhoz lehet köretként szolgáltatni, de egészséges és gyorsan elkészíthető snackként is.