:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1r-PBNQMj2xiH1CDtvni/9b7c22ea4f4e4a5ef76a402e3d181e.png "Zamatos Zöldparadicsom savanyúság")
Forrás: facebook: Hellovidek
Zamatos Zöldparadicsom savanyúság
Egy igazán zamatos és hagyományos fogást hoztam nektek, melyet már többször is elkészítettem: az örök kedvenc zöldparadicsom savanyúság. Különleges ízvadászok biztosan tudják, hogy a zöldparadicsom nem mindenki tálja, de érdemes adni neki egy esélyt, hiszen a konyhában igazán sokoldalúan hasznosítható.
Hozzávalók
- 1 kg zöldparadicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 l víz
- 1 csapott evőkanál só
- Néhány gerezd fokhagyma
- Néhány szem bors
- 1 babérlevél
Eljárás
Az elkészítés első lépése a paradicsomszeletek megáztatása sós vízben, hogy megpuhuljanak. Javaslom, hogy ezt este végezzétek, így az egész éjszaka állhat a sós vízben. Fontos, hogy ne törje össze a paradicsomot , ezért javaslom a használatát.
Másnapra megpuhulnak és ideálissá válnak a savanyúsághoz.
Ekkor készítsd el a savanyúságlevet: a vizet forrald fel a sóval, a borssal, a babérlevéllel és a zúzott fokhagymával.
A főzetet hagyd kihűlni, közben pedig vágd vékony szeletekre a vöröshagymát.
Az üveg aljára tegyél néhány szelet hagymát, majd rétegezd bele a paradicsomot és a többi hagymát.
Ha megtelt az üveg, önts rá a savanyúságlevet.
Hagyd állni a hűtőben legalább egy napig, hogy összeérjenek az ízek. Jobb, ha 2-3 napig pihenteted.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
