:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1r-PBNQMj2xiH1CDtvni/9b7c22ea4f4e4a5ef76a402e3d181e.png "Zamatos Zöldparadicsom savanyúság")
Forrás: facebook: Hellovidek
Zamatos Zöldparadicsom savanyúság
Egy igazán zamatos és hagyományos fogást hoztam nektek, melyet már többször is elkészítettem: az örök kedvenc zöldparadicsom savanyúság. Különleges ízvadászok biztosan tudják, hogy a zöldparadicsom nem mindenki tálja, de érdemes adni neki egy esélyt, hiszen a konyhában igazán sokoldalúan hasznosítható.
Hozzávalók
- 1 kg zöldparadicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 l víz
- 1 csapott evőkanál só
- Néhány gerezd fokhagyma
- Néhány szem bors
- 1 babérlevél
Eljárás
Az elkészítés első lépése a paradicsomszeletek megáztatása sós vízben, hogy megpuhuljanak. Javaslom, hogy ezt este végezzétek, így az egész éjszaka állhat a sós vízben. Fontos, hogy ne törje össze a paradicsomot , ezért javaslom a használatát.
Másnapra megpuhulnak és ideálissá válnak a savanyúsághoz.
Ekkor készítsd el a savanyúságlevet: a vizet forrald fel a sóval, a borssal, a babérlevéllel és a zúzott fokhagymával.
A főzetet hagyd kihűlni, közben pedig vágd vékony szeletekre a vöröshagymát.
Az üveg aljára tegyél néhány szelet hagymát, majd rétegezd bele a paradicsomot és a többi hagymát.
Ha megtelt az üveg, önts rá a savanyúságlevet.
Hagyd állni a hűtőben legalább egy napig, hogy összeérjenek az ízek. Jobb, ha 2-3 napig pihenteted.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
