HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Zúzapörkölt
Az elkészítése rendkívül egyszerű, csupán a kellő időt kell rászánni, hogy egy vajpuha ételt alkothassunk.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 kg csirke zúza
- 1 evőkanál sertészsír
- 1 l alaplé
- 2 ks sárgarépa apróra vágva
- 1 kis hagyma felaprítva
- 6 gerezd fokhagyma felaprítva
- 2 teáskanál chili paprika
- 1⁄2 Csésze paradicsomkonzerv
- 1⁄2 Csésze vörösbor
- 1⁄4 Csésze fehér ecet
- 4 száraz babérlevél
HIRDETŐ
Eljárás
200 perc.
1. Lépés
A zúzákat vágjuk 4 részre.
2. Lépés
Egy serpenyőben hevítsük fel a sertészsírt, majd pirítsuk meg rajta hagymát.
3. Lépés
Adjuk hozzá a sárgarépát, borsot, fokhagymát és chillit. Öntsük hozzá a paradicsomkonzervet is. Majd következhet a bor, az ecet, az alaplé és a babérlevél. Tegyük hozzá a zúzákat is.
4. Lépés
Alacsony hőn, lefedve pároljuk 2-3 órán át, időnként megkeverve.