:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3S3J8QXQqVIjr31zBFz0/6fda60c81f3347914d26ebc3d1a87f.png "A legjobb lédús almás pite pudinggal és túróval")
Forrás: straga via iStockPhotos
A legjobb lédús almás pite pudinggal és túróval
Családi körökben szerzett sokéves sütési tapasztalat után nem tagadhatom, hogy ez a pudingos és túrós almás pite milyen jól megy minden alkalommal. Az édes alma, a krémes puding és a friss túró kombinációja verhetetlen, és mindig öröm sütni és élvezni.
Hozzávalók
A tésztához:
- 200 g liszt
- 100 g cukor
- 125 g vaj
- 1 közepes tojás
- 1 Pinch só
A töltelékhez:
- 800 g alma
- 1 Csomag vanília pudingpor
- 300 g Quark
- 2 Tojás
- 100 g cukor
Eljárás
A pudingos almás pite recept elkészítéséhez a tésztával kezdjük. A lisztet, a cukrot, a vajat, egy tojást és egy csipet sót összekeverjük, hogy sima tésztát kapjunk. Ügyeljünk arra, hogy a vaj ne legyen túl kemény, különben morzsalékos lesz a tészta. Ezután hagyjuk pihenni a hűtőben körülbelül 30 percig.
Közben hámozzuk meg az almát, és vágjuk vékony szeletekre. Itt azt javaslom, hogy enyhén savanykás almát használjunk, mivel az jól harmonizál az édes pudinggal.
Ezután elkészítjük a pudingos tölteléket. Ehhez főzzük meg a pudingot a csomagoláson található utasítás szerint, majd hagyjuk kissé kihűlni. Most keverjük össze a túrót, a tojásokat és a cukrot egy tálban, mielőtt hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
Végül a felszeletelt almát a pudingos-túrós keverékbe hajtjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
Süssük a tortát 180 fokon (felső/alsó hőfokon) kb. 55-60 percig. A sütőtől függően a sütési idő változhat, ezért a torta aranybarna felületét tekintse irányadónak.
Tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a pudingos almás pitét. Adjunk hozzá egy kis tejszínt - és kész is a tökéletes szelet almás pite!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
