:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-vh6wXduy4go7HcALGfn/89fc680ebbbfcf742eacada2d353d2.png "Almás lepény")
Almás lepény
Ez a recept az én nagyanyám szakácskönyvéből származik, aki azt állította, hogy az almás lepény a titkos fegyvere. Az általa hozott almákból készített tésztás sütemény mindig feldobta a családi összejöveteleket. Így készítem én.
Hozzávalók
- 4 szép Nagy alma
- 200 g liszt
- 100 g cukor
- 100 g vaj
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
- Fahéj
Eljárás
Először is melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vigyázzunk, hogy ne hagyjuk túlbecsülni, mert az alma hamarabb megéghet.
A következő lépésben hámozzuk meg az almákat, majd vágjuk kis kockákra. Az almás lepényt mindig nagy almákra készítem, így sokkal zamatosabb és lédúsabb lesz.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Ezek a száraz hozzávalók adnak majd struktúrát a lepénynek.
Egy másik tálban olvasszuk meg a vajat (ne legyen túl forró), majd adjuk hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. A vajas keveréknek puha és sima állagúnak kell lennie.
Öntsük az almás keveréket a száraz hozzávalókhoz. A legjobb módja annak, hogy meggyőződjünk róla, hogy minden jól keveredik, az a kézi keverés.
Miután összeállt a tészta, nyomkodjuk bele egy kivajazott, lisztezett tepsibe, majd szórjuk meg a tetejét fahéjjal. Ez határozza meg az almás lepény jellegzetes ízét.
Süsd a lepényt a sütőben körülbelül 45 percig. Ha a teteje szépen megbarnult, akkor biztos, hogy kész. Távolítsuk el a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
