:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Bx6lunGJaLkeD7PVJYGB/06ae19ff94a0d3cbb84dcc92528df3.png "Bácskai rizses hús")
Bácskai rizses hús
A Bácskai rizses hús egy hagyományos magyar étel, melyben sertéshús, rizs és zöldségek együttesen készülnek el.
Hozzávalók
- 500 g sertéshús (szeletek vagy kockák formájában)
- 1 evőkanál olaj
- 1 Közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma (összezúzva vagy felaprítva)
- 2 Közepes sárgarépa, felkarikázva
- 1 Csésze hosszú szemű rizs
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 teáskanál kömény
- só
- bors
Eljárás
Aprítsuk fel a vöröshagymát, és sárgarépát
Egy nagy lábasban hevítsük fel az olajat közepes hőmérsékletre és a felaprított vöröshagymát pirítsuk aranybarnára.
Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk mindkét oldalát, míg szép barna lesz.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a felkarikázott sárgarépát.
Keverjük hozzá a paradicsompürét, a paprikát, a köményt, a sót és a fekete borsot. Keverjük össze alaposan, hogy minden hozzávaló befedje a húst és zöldségeket.
Öntsük fel a vízzel, majd fedjük le a lábast, és főzzük kb. 30 percig, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak és besűrűsödik a keverék.
Közben mossuk át a rizst hideg vízzel, majd keverjük alaposan össze a hússal, majd fedjük le úra a kb 15ig, míg a rizs megfő.
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
