:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HvnK6UFQS9ICay7BQl56/ca98b439e5aa90bea25d69012e3e15.jpeg "Borscs leves recept")
Forrás: Pixabay: TetyanaUs
Borscs leves recept
Ebben a fagyos téli időben nincs is jobb, mint az otthon melegében egy forró, laktató leves. A borscs leves éppen ilyen, minden falatja hozza a kért melegséget és ízeket. A borscs leves elkészítése során én mindig nagyon odafigyelek a hús kiválasztására és a zöldségek frissességére, hiszen ezek az elemek adják meg a leves igazi, jellegzetes ízét
Hozzávalók
- 500 g marhahús
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ks répa
- 1 ks cékla
- 1 ks krumpli
- 1 ks paradicsom
- 1 ks Paprika
- 1 ks fehérrépa
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 evőkanál olaj
- Só, bors őrölt pirospaprika babérlevél ízlés szerint
- 200 ml tejföl a tálaláshoz
Eljárás
A marhahúst megmossuk, majd egy lábasban felrakjuk főni annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Fontos, hogy ne használjunk túl sok vizet, mert akkor híg lesz a leves.
Amíg a hús fő, a zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az apró kockák sokkal jobban átveszik a hús ízét, mint a nagyobb darabok.
Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a répát, a céklát, a krumplit, a paradicsomot, a paprikát és a fehérrépát, illetve a fűszereket.
A levest tovább főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
A végén hozzáadjuk a petrezselymet, majd a tálalás előtt 5-10 percig még hagyjuk állni, hogy az összes íz összeérjen.
A levest tejföllel tálaljuk. Kínálhatunk mellé friss kenyérrel, a tejföl fokozza a leves ízét, és a kenyér kellemesen kiegészíti azt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
