:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HCMad1__kwRO-6-ofDVW/3046202b616c01cbebcbd9e1bdd5c0.png "Chimichanga")
Hozzávalók
- 4 ks tortilla
- 2 csirkemell filé, felkockázva
- 1 Fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 kis paprika, apróra vágva
- 1 evőkanál fűszerkeverék (pl. chili, pap kömény keveréke)
- só és bors ízlés szerint
- 1 Csésze reszelt sajt (cheddar vagy mozzarella)
- olaj a sütéshez
Eljárás
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a vöröshagymát, fokhagymát és paprikát, majd pároljuk pár percig, amíg a hagyma megpuhul.
Adjuk hozzá a csirkemellet, és pirítsuk addig, amíg a hús átsül és enyhén barnás lesz.
Fűszerezzük a húst a mexikói fűszerkeverékkel, sóval és borssal ízlés szerint. Keverjük össze alaposan.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kűlni a húst.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Tegyük a tortillákat egyenként egy malra, és osszuk el rajtuk a csirkés tölteléket. Szórjuk rájuk reszelt sajtot.
Hajtsuk be a tortilla végeit majd tekerjük fel, hogy a töltelék be legyen zárva.
8 Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd tegyük bele a tekercseket. Süssük mindkét oldalukat arbarnára, körülbelül 2-3 percig.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk egy kicsit lehűlni.
Vágjuk ketté az elkészült chimangákat majd tálaljuk szósszal, guacaméval tejföllel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
