:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0jy6qC6O8ORVnFjGt3cZ/1fa895b37767677c6ba417be942b66.png "Csirkepörkölt recept")
Csirkepörkölt recept
A szaftos húsdarabok és a gazdag, fűses szósz teszi különlegessé ezt az ételt. A pörköltet általában nokedlivel, rizzsel vagy friss kenyérrel tálalják.
Hozzávalók
- 800 g csirkehús (comb vagy felsőcomb)
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál piroaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl víz
- só ízlés szerint
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
A csirke darabokat mossuk meg, és ha szükséges, csontozzuk ki.
A hagymákat apróra vágjuk, és a fokhagymát összezúzzuk.
Egy lábasban melegítsük fel az olajat közepes lángon, majd adjuk hozzá a hagymát és fokhagymát. Pároljuk őket, amíg aranyszínűek lesznek.
Vegyük le a lábast a tűzről, és szórjuk rá a pirospaprikát és a köményt. Keverjük össze jól.
Visszatesszük a lábast a tűzre, és adjuk hozzá a csirke darabokat. Forgassuk át őket a fűszeres hagymán, majd szórjuk meg liszttel. Keverjük jól össze.
Öntsük fel a vizzel, ízesítsük sóval, majd fedjük le a lábast, és főzzük lassú tűzön kb. 45 percig, amíg a hús puha lesz.
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
