:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ga1iZtdO6bsn2pxAr9jb/d82b5ee5151b8bd0f71c0ac23ef10b.png "Édes-savanyú Kapros tökfőzelék nyárra4")
Édes-savanyú Kapros tökfőzelék nyárra4
A kapros tökfőzelék klasszikus magyar étel, amely egyszerű összetevőkből készül és igazi kerti ízélményt nyújt. Az édeskés tök szerkezete tökéletesen illeszkedik a finoman savanyú kapor ízvilágához. Ideális nyári vagy őszi ebéd, amikor is a természetben minden bőségesen rendelkezésre áll.
Hozzávalók
- 1 kg sütőtök
- 1 csokor kapor
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál bors
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 1 l víz
Eljárás
A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Két fej vöröshagymát és a fokhagymákat apróra felvágjuk.
Egy nagy, mély serpenyőben olívaolajat melegítünk. Hozzáadjuk a hagymát és fokhagymát, és néhány percig sütjük, amíg üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a sütőtököt, megszórjuk sóval és borssal, majd felöntjük a vízzel és lassú tűzön főzzük kb. 20 percig.
Amíg a tök fő, addig összekeverjük a lisztet a tejföllel, hogy sima masszát kapjunk.
A kaprot apróra vágjuk és a főző tökönkhez adjuk azt, majd az egész masszát besűrítjük a tejfölös liszttel.
Körülbelül 10 percig főzzük, míg a tök teljesen meg nem puhul és a szósz besűrűsödik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
