:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ga1iZtdO6bsn2pxAr9jb/d82b5ee5151b8bd0f71c0ac23ef10b.png "Édes-savanyú Kapros tökfőzelék nyárra4")
Édes-savanyú Kapros tökfőzelék nyárra4
A kapros tökfőzelék klasszikus magyar étel, amely egyszerű összetevőkből készül és igazi kerti ízélményt nyújt. Az édeskés tök szerkezete tökéletesen illeszkedik a finoman savanyú kapor ízvilágához. Ideális nyári vagy őszi ebéd, amikor is a természetben minden bőségesen rendelkezésre áll.
Hozzávalók
- 1 kg sütőtök
- 1 csokor kapor
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál bors
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 1 l víz
Eljárás
A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Két fej vöröshagymát és a fokhagymákat apróra felvágjuk.
Egy nagy, mély serpenyőben olívaolajat melegítünk. Hozzáadjuk a hagymát és fokhagymát, és néhány percig sütjük, amíg üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a sütőtököt, megszórjuk sóval és borssal, majd felöntjük a vízzel és lassú tűzön főzzük kb. 20 percig.
Amíg a tök fő, addig összekeverjük a lisztet a tejföllel, hogy sima masszát kapjunk.
A kaprot apróra vágjuk és a főző tökönkhez adjuk azt, majd az egész masszát besűrítjük a tejfölös liszttel.
Körülbelül 10 percig főzzük, míg a tök teljesen meg nem puhul és a szósz besűrűsödik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
