:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YDk0YQYG3TpBdHQNa67F/bbb79b6741bcdbefbb3e71b223c0bb.png "Egyedi Gluténmentes muffin")
Egyedi Gluténmentes muffin
Ahányszor csak gluténmentes recept után kutattam, mindig szembesültem azzal a problémával, hogy vagy nem volt elég finom, vagy túl bonyolult volt az elkészítése. Végül kifejlesztettem ezt a gluténmentes muffin receptet, ami mennyei és egyszerű is egyben. Remélem, imádni fogjátok!
Hozzávalók
- 200 g gluténmentes liszt
- 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
- 1⁄4 teáskanál szódabikarbóna
- 1⁄4 teáskanál só
- 2 nagy tojás
- 100 g barna cukor
- 120 ml olaj
- 120 ml tej (laktózmentes, ha szükséges)
- 1 teáskanál vanília aroma
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és készíts elő egy muffin sütőformát papíralátétekkel. A papíralátétek segítségével könnyebb lesz kiemelni a muffinokat a formából.
Keverd össze a lisztet, a gluténmentes sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban.
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a cukrot, olajat, tejet és a vaníliát. Itt az a trükk, hogy lépésenként add hozzá az összetevőket, így a muffin jobban összeáll.
Fokozatosan add hozzá a száraz keveréket a tojásos keverékhez, óvatosan keverd össze. Ne keverd túl, mert azzal tönkreteheted a muffin textúráját.
Oszd el a tésztát a muffin formákban, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
Ha szereted, a muffinokat fel lehet díszíteni porcukorral, mázzal, vagy akár gyümölccsel is.
Miután megsültek, hagyd őket a formában 5 percig, majd helyezd őket sütőrácsra teljesen kihűlni. Így nem lesznek nyirkosak.
A muffinokat légmentesen zárható dobozban tárold, így 3-4 napig is frissek maradnak!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
