:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YDk0YQYG3TpBdHQNa67F/bbb79b6741bcdbefbb3e71b223c0bb.png "Egyedi Gluténmentes muffin")
Egyedi Gluténmentes muffin
Ahányszor csak gluténmentes recept után kutattam, mindig szembesültem azzal a problémával, hogy vagy nem volt elég finom, vagy túl bonyolult volt az elkészítése. Végül kifejlesztettem ezt a gluténmentes muffin receptet, ami mennyei és egyszerű is egyben. Remélem, imádni fogjátok!
Hozzávalók
- 200 g gluténmentes liszt
- 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
- 1⁄4 teáskanál szódabikarbóna
- 1⁄4 teáskanál só
- 2 nagy tojás
- 100 g barna cukor
- 120 ml olaj
- 120 ml tej (laktózmentes, ha szükséges)
- 1 teáskanál vanília aroma
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és készíts elő egy muffin sütőformát papíralátétekkel. A papíralátétek segítségével könnyebb lesz kiemelni a muffinokat a formából.
Keverd össze a lisztet, a gluténmentes sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban.
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a cukrot, olajat, tejet és a vaníliát. Itt az a trükk, hogy lépésenként add hozzá az összetevőket, így a muffin jobban összeáll.
Fokozatosan add hozzá a száraz keveréket a tojásos keverékhez, óvatosan keverd össze. Ne keverd túl, mert azzal tönkreteheted a muffin textúráját.
Oszd el a tésztát a muffin formákban, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
Ha szereted, a muffinokat fel lehet díszíteni porcukorral, mázzal, vagy akár gyümölccsel is.
Miután megsültek, hagyd őket a formában 5 percig, majd helyezd őket sütőrácsra teljesen kihűlni. Így nem lesznek nyirkosak.
A muffinokat légmentesen zárható dobozban tárold, így 3-4 napig is frissek maradnak!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
