:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/e7BfCpPZDgTayMXaMUg1/5d05cbb6d85f07c6e4b991b14d912f.png "Egyszerű meggyes sütemény")
Egyszerű meggyes sütemény
Az édes, piskótaszerű sütemény tetején gazdagon helyezkedik el a savanykás meggy. A süti nemcsak finom, de dekoratív is.
Hozzávalók
A tésztához:
- 2 bögre liszt
- 1⁄2 bögre porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1⁄2 bögre hideg vaj
- 1 ks tojás
- 2 evőkanál hideg víz
A krémhez:
- 500 g mascarpone sajt
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1⁄2 bögre cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál tej
- 1 Csomag Zselatin
A tetejére:
- 400 g magozott meggy
- 1⁄4 bögre porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál Keményítő
- 1 evőkanál rum
Eljárás
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és egy robotgéppel lenyomkodjuk a a liszttel, amíg a tészta morzsás lesz.
Hozzáadjuk a tojást és a vizet, és összegyúrjuk, amíg összeáll egy rugalmas tészta.
Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát egy kb. 28 cm átmérőjű tortaformába, és a tészta alsó részét megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, vagy amíg az alja enyhén aranybarna színű lesz.
Közben elkészítjük a krémet. A zselatint a tejben felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A mascarpone sajtot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet és a hűtött zselatint egy tálba tesszük, és simára keverjük.
A süteményformába öntjük és a hűtőbe tesszük.
A meggyet összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a keményítővel és a rummal.
Egy serpenyőben felforraljuk a meggyízt, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
A süteményt kivesszük a hűtőből, és a tetejére simítjuk a meggyet.
Visszatesszük a hűtőbe, hogy a krém és a meggy szilárdodjon.
Szeletekre vágjuk, ízlés szerint tejszínhab tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
