:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kvG9F39bJIwGLDgOAaOI/4ff00dba17c884b729989bd8f06d68.jpeg "Élesztős búzakenyér")
Forrás: enlightenedmedia2 from Canva
Élesztős búzakenyér
Házi élesztős búzakenyér. Nagyon egyszerű elkészíteni, és a végeredmény haza ízű és illatú lesz. Ha magunk sütjük a kenyerünket, teljes ellenőrzésünk van azon, hogy mi kerül bele. Az élesztős kenyér alapja minden konyhának.
Hozzávalók
- 500 g búzaliszt
- 30 g friss élesztő
- 1 Csésze melegvíz
- 2 teáskanál Só
- 1 teáskanál cukor
Eljárás
Egy kis edényben oldja fel az élesztőt meleg vízben, adjon hozzá cukrot és hagyja 15 percig, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni.
A nagy tálban keverje össze a lisztet a sóval. Adj hozzá aktív élesztőt. Gyúrd össze a tésztát, amíg egyneművé nem válik. Ha sikerült, takard le a tálat egy ronggyal és hagyd melegen egy órán át.
Ez idő után a tészta meg kéne dupláznia a térfogatát. Dolgozd át újra kb. 5 percig, majd formálj belőle cipót. Tedd a tésztát zsírozott kenyerforma vagy sütőpapírral bélelt tepsire.
Fedje be a formát egy konyharuhával, és hagyja további 30 percre. Ez alatt az idő alatt a tészta újra meg kell nőnie.
Melegítse elő a sütőt 220°C-ra és süssön kenyeret 30-35 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A sütés után vegye ki a kenyeret a formából és hagyja hűlni egy rácsra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
