:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
Epres muffin egyszerűen
Szuperpuha, finom és tele friss gyümölccsel. A legjobb eper muffinok, amelyek a második napon is fantasztikusak!
Hozzávalók
Gyakran
- 200 g sima liszt speciális
- 50 g félig durva liszt
- 250 g Cukorkristály
- 11⁄2 dl tej
- 1⁄2 dl olaj
- 2 db tojás
- 2 TK sütőpor
- 1⁄2 TK Só
Ezen kívül
- friss eper
- Egy kis porcukor
- 200 ml tej
- egy kicsit cukor
Eljárás
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, a nedveseket egy másikba. Ezután mindent összekeverünk, és sima, sűrűbb tésztát kapunk. A tésztát papír serpenyőkbe öntjük, de csak félig. Most adjunk hozzá epret, amit először cukorba áztatunk. Végül hozzáadjuk a maradék tésztát a kosarakhoz. 190°C-on sütjük a muffinokat 20 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni a sütést követően.
Öntsünk fel 2dl tejet egy kevés cukorral, és áztassuk be a muffinokat. Áztassuk a hideg muffinokat a forró tejbe kb. 5-6 másodpercig, számítsuk 🙂 Végül hagyjuk a muffinokat állni legalább 2-3 órát, de nyugodtan lehet akár 7-8 óráig is. Őszintén szólva, a legjobbak a következő napon, így előző nap is megsütheti őket 🙂
Ezek azok a muffinok, amiket ismerek és rendszeresen sütök. A rövid tejbe áztatás nemcsak az íz növelésében segít, hanem főleg a puhaságukban. Azt hiszem, ha egyszer kipróbálod ezen muffinok ízét, már nem fogsz másképpen sütni 🙂 Otthon többféle muffint is sütök, és a tejbe áztatás már szabályszerűen megvan. Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/06d802e451a6b485d611ca3b2df275.jpeg "Epres muffin egyszerűen - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
