:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
Epres muffin egyszerűen
Szuperpuha, finom és tele friss gyümölccsel. A legjobb eper muffinok, amelyek a második napon is fantasztikusak!
Hozzávalók
Gyakran
- 200 g sima liszt speciális
- 50 g félig durva liszt
- 250 g Cukorkristály
- 11⁄2 dl tej
- 1⁄2 dl olaj
- 2 db tojás
- 2 TK sütőpor
- 1⁄2 TK Só
Ezen kívül
- friss eper
- Egy kis porcukor
- 200 ml tej
- egy kicsit cukor
Eljárás
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, a nedveseket egy másikba. Ezután mindent összekeverünk, és sima, sűrűbb tésztát kapunk. A tésztát papír serpenyőkbe öntjük, de csak félig. Most adjunk hozzá epret, amit először cukorba áztatunk. Végül hozzáadjuk a maradék tésztát a kosarakhoz. 190°C-on sütjük a muffinokat 20 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni a sütést követően.
Öntsünk fel 2dl tejet egy kevés cukorral, és áztassuk be a muffinokat. Áztassuk a hideg muffinokat a forró tejbe kb. 5-6 másodpercig, számítsuk 🙂 Végül hagyjuk a muffinokat állni legalább 2-3 órát, de nyugodtan lehet akár 7-8 óráig is. Őszintén szólva, a legjobbak a következő napon, így előző nap is megsütheti őket 🙂
Ezek azok a muffinok, amiket ismerek és rendszeresen sütök. A rövid tejbe áztatás nemcsak az íz növelésében segít, hanem főleg a puhaságukban. Azt hiszem, ha egyszer kipróbálod ezen muffinok ízét, már nem fogsz másképpen sütni 🙂 Otthon többféle muffint is sütök, és a tejbe áztatás már szabályszerűen megvan. Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/06d802e451a6b485d611ca3b2df275.jpeg "Epres muffin egyszerűen - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálhatja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
